Receta: Tortilla de papas

Si no se te ocurre qué preparar para el almuerzo o la cena, te proponemos que pruebes preparar esta súper tortilla de papa en cinco pasos.

Ingredientes:

– 6 papas

– 8  huevos

– 2 cebollas

– 1 morrón

– Perejil

– Manteca

– Aceite

– Sal

– Pimienta

Procedimiento:

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Freírlas por 5 minutos y reservar.

2. Aparte, transparentar la cebolla y el morrón picado en manteca. Reservar.

3. Batir los huevos en un bowl y agregar el perejil, la cebolla, el morrón, las papas reservadas y condimentar con sal y pimienta.

4. Calentar una sartén con aceite por unos segundos y volcar la mezcla.

5. Cuando se despega la tortilla del fondo, darla vuelta con un plato. Cocinar hasta que esté dorada.