Receta: Pollo a la italiana en pan ciabatta
La receta perfecta para una cena rápida y nutritiva es un pollo a la italiana fácil que te encantará. Echa un vistazo a la receta para cuatro personas.
Preparación:
En una placa para horno engrasada con un poco de aceite de oliva, colocá las pechugas de pollo y, sobre cada una de éstas, el un poco de queso rallado y una o dos rodajas de tomate.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 tomates, cortados en rodajas
4 hojas de lechuga crespa
80 gr de queso parmesano rallado
Aceite de oliva
4 pan ciabatta
Llevá todo al horno precalentado para que el pollo se cocine y el queso gratine. Tardará entre 15 y 25 minutos a una temperatura de 180°C. Mientras se cocina, cortá al medio en forma transversal los panes ciabatta. Mojalos apenas con un poco de aceite de oliva por adentro.
Lavá y trozá las hojas de lechuga crespa y colocalas en los panes.
Retirá del horno y serví una pechuga sobre cada pan. Cerrá los panes y disfrutá de tu deliciosa receta para cena italiana.
Como seguro has notado, esta receta no lleva sal incorporada, pues aprovechamos lo salado del queso y la acidez del tomate para realzar los sabores del pollo, el aceite de oliva y ese extra del pan ciabatta tan especial, lo que hace a nuestra receta mucho más saludable.
