Cúrcuma: la “especie milagrosa” reconocida por Harvard que retrasa el envejecimiento
La cúrcuma ha sido reconocida por Harvard como la «especie milagrosa» debido a sus numerosos beneficios para la salud, especialmente en la prevención del envejecimiento.
La cúrcuma contiene curcumina, un polifenol natural con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a mantener el equilibrio biológico del cuerpo, a reducir el dolor y la inflamación, y a proteger las membranas celulares.
Entre los principales beneficios de la cúrcuma se encuentran la mejora de la salud digestiva, la prevención del desgaste muscular y del dolor óseo, la mejora de la memoria, la circulación sanguínea y el fortalecimiento del sistema inmunológico. También ayuda a disminuir el colesterol LDL y es beneficiosa para la piel, actuando como cicatrizante y humectante.
Para obtener sus beneficios, la cúrcuma se puede consumir de varias formas: fresca, en polvo, en cápsulas, tabletas, extractos o como suplemento alimenticio. Muchos especialistas recomiendan combinarla con limón, ya que juntos aportan vitaminas y minerales esenciales, y ayudan a desinflamar el estómago y mejorar la digestión.
Es importante consumir la cúrcuma en cantidades adecuadas, no más de una cucharadita de café al día, y siempre dentro de una dieta variada y equilibrada.
El efecto de la cúrcuma puede empezar a notarse a partir de la sexta semana de consumo regular. Según Harvard Health Publishing, se recomienda un consumo diario para obtener los beneficios esperados.
Es importante destacar que los efectos pueden variar según la persona y la forma de consumo. Para aprovechar al máximo sus propiedades, se sugiere incorporarla en una dieta equilibrada y variada, y consultar con un médico antes de comenzar cualquier suplemento nuevo.
