Receta: Papas rellenas con jamón y queso
Si tenés ganas de comer algo rico y rápido de hacer, hoy te ofrecemos una riquísima opción con papas. Probalas, no te vas a arrepentir.
El procedimiento es sencillo. Este plato, al igual que ocurre con las papas con queso y champiñones, se prepara muy rápido. Son perfectas para servir como entrada, o incluso como principal si estamos en confianza y no hay muchas ganas de cocinar.
Ingredientes
2 papas grandes
6 tiras de jamón
½ taza de queso rallado o muzzarela en cubitos
Pimienta
1 cebollín cortado finamente
Sal
1 cucharada de manteca
Aceite de oliva
Preparación
Lavar las papas y perforarlas con un tenedor o cuchillo, para que se cocinen más rápido. Sazonar con dos cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Hornear a 180° C durante 15 minutos o hasta que estén tiernas por dentro.
Con ayuda de un cuchillo, abrir las papas en el centro, pero sin cortarlas completamente.
Aplastar o retirar un poco del contenido, formando una especie de cuenco para rellenarlo luego.
Rellenar con lo que te quedó de las papas, mezclado con el queso, el jamón y media cucharada de manteca en cada una.
Llevar al horno por espacio de 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Colocar el cebollín picado arriba de cada papa para decorar y darle más sabor.
